ここ数年でヘルシー志向の方を中心に、ジワジワと人気が定着しつつある「豆乳ヨーグルト」。テレビなどのメディアでもたびたび取り上げられているので、聞いたことのある人も多いのではないでしょうか。乳製品にアレルギーがある方や、乳製品を食べるとお腹がゴロゴロしてしまう人も食べれるヨーグルトということで、お店で見掛ける機会も増えましたよね。私もヨーグルトは大好きなのですが、乳製品を食べるとお腹を壊しやすい体質なので、豆乳ヨーグルトは気になっていました。でも、近くのスーパーで市販している豆乳ヨーグルトはあまり口に合わなくて断念。好きな豆乳で手作りする方法も気になるのですが、ネットでよく見かける方法って、衛生面が心配でした・・・そう思っていた所、なんと豆乳でもヨーグルトを作れる "種菌" 製品を発見！太田胃散の「ソイヨーグル」という商品なのですが、豆乳と混ぜて常温で放置しておくだけで、おいしい豆乳ヨーグルトが出来てしまうというスグレモノ。販売元が「太田胃散」ということで、安心感もありますね。（なんとなくお腹にやさしそうなイメージも）ちょうど3月26日までキャンペーン中らしく、送料無料だし専用の容器やレシピブックももらえるということで、さっそく注文してみました。種菌が弱ってしまわないよう、クール便でのお届けでした。保管も冷蔵庫でするようオススメされていますね。キャンペーンのセット内容はこんな感じでした♪ ↓↓↓さてさて、それではさっそく作っていきましょう。＜材料＞●お好きな豆乳 500ml弱●ソイヨーグル 1袋材料はたったこれだけ！（あとは加熱消毒した容器とスプーンさえあればOK）豆乳は、無調整豆乳でも調製豆乳でもお好みのものを使えるみたいです。今回は無調整調乳を使用しました♪＜作り方＞【1】豆乳を専用容器に入れて・・・【2】ソイヨーグルを1袋入れて・・・【3】ダマがなくなるまでぐるぐるかき混ぜる必要な作業はたったこれだけ！【4】あとは2日ほど常温で放置して、固まれば完成です。（冬場、やや寒い部屋に置く場合はタオルなどを巻いて保温してあげるといいみたいです）ただしここで1つ注意点がありまして、キャンペーンでもらった専用容器に豆乳500mlを入れるとすりきりいっぱいになってしまうので、気持ち少な目にした方が作りやすいです・・・今回は少し減らして作りましたが、問題なく出来ました♪２日間放
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